15道爽口素菜，節日大魚大肉別忘了吃點素菜，葷素搭配才夠營養

食材

芋頭、酸菜、蔥、醬油、糖、鹽、雞精。

做法

1、芋頭切片

2、煮鍋燒水，水開加一勺鹽，下芋頭煮軟。

3、煮軟後的芋頭撈出，蔥切段，泡菜切粒。

4、坐鍋熱油，下泡菜，醬油，白糖，炒香。

5、下芋頭翻炒，嘗一嘗鹽味，不夠的話可以加點鹽。

6、加入蔥，雞精，關火準備出鍋。

十二、素炒青椒茄子土豆條