21種冬瓜湯的家常做法，湯汁清淡，口味鮮美

21種冬瓜湯的家常做法，湯汁清淡，口味鮮美

一、冬瓜筒骨湯

食材

筒子骨、冬瓜、鹽、雞精、酒、蔥、姜。

做法

1、將筒骨洗凈，放進開水中焯去血水，撈出後用水衝掉雜物。

2、把筒骨放進湯鍋中，加適量的水，加蔥姜和酒。

3、蓋上鍋蓋燉2小時左右，湯燉好了。

4、舀一半放進小砂鍋中，放入冬瓜。

5、蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘左右。

6、擱點鹽和雞精調味就好了。

二、冬瓜肉丸湯