15道好吃不膩的家常菜，葷素搭配有營養，做法簡單易上桌

食材

河鯽魚1條、薑片適量、香蔥適量、料酒1勺、香醋2勺、白糖3勺、醬油4勺、清水5勺。

做法

1、河鯽魚洗凈、薑片、香蔥。

2、在碗中加入1勺料酒，2勺香醋，3勺白糖，4勺醬油，5勺清水調勻成糖醋汁待用。

3、將平底鍋置火上倒油燒熱，下入河鯽魚兩面煎一下。

4、接著，擱入薑片，倒入調好的糖醋汁，燒煮開。

5、最後，燒煮至湯汁濃稠關火出鍋，放入盤中，擱入香蔥即成。

十四、雞肉炒杏鮑菇