17道新年宴客菜的做法，葷素搭配營養美味，春節待客有面子

食材

大蝦6隻、蒜6粒、雞精2克、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油2克、花生油1勺。

做法

1、大蒜去皮拍扁後剁成蒜蓉。

2、放入小碗中， 加生抽、蚝油、雞精、芝麻油、花生油拌勻。

3、大蝦去頭，蝦背上對半切開，抽去蝦腸後在蝦肉橫切幾刀。

4、將處理好的大蝦擺上盤子。

5、往蝦身淋上調製好的蒜蓉。

6、將盤子放入燒開水的鍋內上蓋，大火蒸4-5分鐘。

十五、豬肉炒白蘑菇