開胃酸辣湯的16種做法，營養豐富口感酸辣，驅寒暖身家常菜湯

食材

帶魚一條、花菜一個、香菜幾根、辣椒三四個、姜適量、地瓜粉適量、醋適量、二鍋頭少許、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、味精適量。

做法

1、帶魚切段先用薑絲，下二鍋頭跟鹽腌制是分鐘，花菜切小朵，姜切絲全部備用。

2、帶魚腌制好，外面裹下地瓜粉。

3、放蒸盤上蒸下，地瓜粉成透明色就可，水開蒸下就好了，不用蒸很久還要煮的。

4、鍋加熱放油，放薑絲煸香。

5、加入湯水，入辣椒，水開加入花菜，再依次放入紫菜。

6、放入帶魚，下點料酒，下味精，鹽，多下點醋，香菜，起鍋。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊+關注！