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3.涼拌木耳

所需食材:

黑木耳適量，黃彩椒半個，紅彩椒半個，大蒜四瓣，白芝麻一勺，辣椒粉一勺。

做法:

1.準備食材，木耳提前洗凈泡發，大蒜切丁，香菜切碎，香蔥切碎，彩椒切小塊。

2.鍋內放清水，水開後放入木耳，焯水三分鐘撈出。

3.做一個涼拌汁:蒜末放入碗中，放一勺白糖，適量的鹽，放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，澆上燒好的熱油，再放三勺香醋，一勺生抽，一勺小麻油，適量的胡椒粉雞精，放香菜拌勻即可。

4.涼拌汁倒入木耳彩椒中拌勻即可食用。