做蛋花湯，別著急倒蛋液，提前多加1樣，湯汁更香濃，蛋花更漂亮

做蛋花湯，別著急倒蛋液，提前多加1樣，湯汁更香濃，蛋花更漂亮

煲湯，一聽就很費時間，但是好喝又有營養，反正我是拒絕不了，每次都是趁著周末或有空，在家燉上一鍋。現在天冷了，來點熱乎乎、進補身體的，喝上一碗暖暖身子，也值了！

其實煲湯，也不全是費時間的活，排骨湯、雞湯之類的，肯定要燉的時間越長越好，但是紫菜湯、蛋花湯這一類的，那就不費勁了，幾分鐘就能搞定的事情。而且味道也不差，營養也不差，值得喝。