越來越多人得癌癥，和蠔油有關？醫生警告：3種調味品，儘量少碰

研究發現，高糖飲食會增加患乳腺癌、結腸癌、胰腺癌等癌症的風險。因此，食用蚝油時，要注意控制用量，同時減少其他高糖食物的攝入，如甜飲料、甜點、果汁等。

3、添加劑較多的調料

添加劑是蚝油中的一種輔助成分，主要用於增加鮮味、色澤、粘稠度和保質期。

添加劑雖然可以提高蚝油的品質和口感，但也可能對人體有不良影響。

如羥丙基二澱粉磷酸脂、黃原膠等，是一種改變食物粘稠度的物質，也是一種變性澱粉。