7分熟溏心蛋冷水下鍋要煮幾分鐘?

2023-12-07     任我行     反饋
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你是否曾經在早晨的陽光里,被一顆鮮嫩滑口的7分熟溏心蛋所吸引,那種微微的溏心,那種恰到好處的口感,仿佛帶你走進了一個新的美食世界。但是,要如何煮出這樣的雞蛋呢?

首先,你需要選擇新鮮的雞蛋。新鮮的雞蛋蛋白含量高,凝固能力也強,這樣煮出來的雞蛋口感會更佳。然後,你需要將雞蛋放入冷水中煮。這種煮法可以保證雞蛋在慢慢加熱的過程中,不會因為溫度的突然變化而破裂,從而保持雞蛋的完整性。

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