一盤菜毀了半輩子！61歲男子「飯後突送急診」醫師搖頭：後半生要洗腎　問題竟是「料理少一步」

圖/翻攝自 三立新聞

緊急送醫治療後，李男被診斷出為急性腎損傷，發病原因應是菠菜里的草酸引起的，了解過後發現李男食用前並未先將菠菜汆燙過，導致攝取過量草酸，促進草酸鈣結石生成，進而阻塞並損害腎臟功能，不禁搖頭苦嘆：「現在患者的後半生都需要洗腎了！」

圖/翻攝自 自由時報（示意圖）