台灣人超愛吃！「2種魚」超傷腦 醫：加速失智、增罹癌風險

如鮪魚、鯊魚等大型深海魚，體內的汞含量普遍偏高，應減少食用的頻率。

另外，也提醒民眾，可從日常飲食與生活習慣著手，例如多吃富含抗氧化物的深色蔬果與莓果、使用通過檢驗的凈水器、戒煙等方式，幫助身體排除或減少重金屬殘留。

事實上，腎臟科名醫就曾指出，鮪魚、鯊魚等大型魚類通常都含有大量的汞、鉛和砷，若長期食用，可能導致不孕、動脈硬化、乳癌、肝癌、黑腳病及腎衰竭等多種健康問題。

他也提醒，常被民眾忽視的還有「甜不辣」等加工魚漿製品，民眾往往在不知情的情況下攝入大量汞毒素。