霜降前，遇見這菜別手軟，渾身是寶，買上30斤切碎放冰箱，隨吃隨取特省事

霜降前，遇見這菜別手軟，渾身是寶，買上30斤切碎放冰箱，隨吃隨取特省事

像我們農村人一年到頭幾乎不買菜，都是吃自己種的綠色蔬菜，純天然無公害，不僅為老百姓省下一筆開銷，而且一年四季都能吃到新鮮應季蔬菜，婆婆的菜園裡種的有絲瓜、苦瓜、冬瓜、長豆角、茄子、黃瓜等等。前幾天婆婆推了一車菜送過來，大約有30斤的苦瓜，說馬上霜降了，菜園裡的菜都摘下來了，這麼多的苦瓜吃不完怎麼辦呢？這是很多農村朋友面臨的難題，今天小編就和大家分享保存苦瓜的小妙招，這樣不僅杜絕吃不完浪費，而且冬天一樣也能吃到新鮮的蔬菜。

苦瓜是一種常吃的蔬菜，是夏秋兩個季節的時令蔬菜，苦瓜外表是綠色的，滿身長著許許多多的疙瘩。吃起來爽口甘綿，微苦有回甘，清香怡人。而且苦瓜的營養也豐富，苦瓜雖然吃起來苦，但是它這種特殊的苦味很受人們的喜愛，富含蛋白質、維生素和礦物質，還含有皂苷成分，對於高血壓、高血糖的人有一定的好處，經常上火的人要多吃。