更重要的是,如果濃湯沒有在合適的溫度下存儲, 尤其是在溫暖的環境中,細菌的繁殖速度會更快。
因此,為了避免反覆加熱帶來的健康問題,應該儘量避免將濃湯存放過長時間,如果確實需要保存,應該儘量分成小份,每次加熱時只取適量,避免整鍋湯反覆加熱。
油炸食品、開封時間長的糯米類食品以及反覆加熱的濃湯,都可能因為不當存儲和處理, 滋生細菌、增加體內有害物質的積累,進而影響胰腺健康。
為了避免這些食物成為「胰腺炎的幫凶」,我們需要養成良好的食物存儲習慣,儘量避免長時間存放或反覆加熱食物,保證食物的新鮮和安全。