36道豆制食品純素食譜，滿滿的蛋白質

食材：豆皮，麻醬（芝麻醬or花生醬），生抽，老抽，鹽，白芝麻

做法：

1、豆皮150克切成等大的方形，在熱水裡泡一下（也可在鍋中燒幾分鐘）。

2、加入麻醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽2克、白開水、白芝麻攪拌均勻，如果喜歡吃辣可以另加辣椒油。

3、燙好的豆皮控水，和調料放在一起，儘量使每片豆皮都沾上調料，泡十分鐘左右。

4、剩餘的調料澆在豆皮上完成。

7、紅燒千張結