16種家常素菜，來給飯桌添點不一樣的素味

材 料：

芋頭500克，泡椒50克，鹽4克，金蘭醬油5ml，植物油2ml，有機豆瓣醬10克

步 驟：

1、芋頭洗淨，去皮，切2*2*2cm小方塊；

2、切好的小方塊放入鍋中，放豆瓣醬、醬油、油、鹽；

3、放泡椒，稍微拌均，加一點點清水，蓋上蓋子煮約20分鐘；

4、煲好，開蓋，一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了。手撕茄子