法式長棍麵包，低糖無油版，教程來了

6、烘烤法棍的溫度是很高的，所以預熱時烤箱可以調到最高的狀態，並在下層放上一些水，麵團撒一些黑麥粉，用刀子在麵團上割出一條條斜紋。法棍進行烤制時，一定要記得將發酵用的帆布拿走，不然很危險的。法棍要容易上色，表皮變得脆脆的，溫度至少要達到230度左右，不過時間不長，15分鐘就夠了。