年夜飯來了，10道美味素菜譜送給你!

材料：

北豆腐250g，豌豆30g，玉米粒30g，香菇3朵，沙茶醬1勺，生抽1勺

步 驟：

1、豆腐切方塊，入開水焯一下。

2、撈入加了鹽的冷水拔涼後控水。

3、豌豆，玉米粒，香菇丁備好。

4、油熱下豌豆和玉米粒翻炒。

5、香菇丁下鍋。

6、加一勺沙茶醬，一勺生抽，焯過水的豆腐。

7、調入適量鹽，如果湯汁少可以調一點點水燉2分鐘讓豆腐充分入湯汁的味兒。

8、淋入幾滴香油關火。

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春菜番茄金針素湯

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