分享鳳梨的17種做法！酸甜開胃，健康美味，必須收藏

菠蘿飯

食材：

菠蘿1個、熟米飯1碗、雞蛋1個、洋蔥1/4個、青豆10克、玉米粒10克、胡蘿蔔1/4個、火腿腸1根、鹽1茶匙。

做法：

1.將菠蘿洗凈，底部切開，再把菠蘿直立，從三分之一處切開，然後用刀在菠蘿肉較多的半塊切除長方形，挖出菠蘿肉，做成菠蘿容器，菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘，取出備用。

2.蔬菜洗乾淨，洋蔥切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁，火腿腸切成細片。

3.將雞蛋磕入碗中，打成蛋液，熱油鍋，蛋液攤成蛋餅，撈起切成小片狀。

4.熱油鍋，放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿蔔、香腸翻炒幾下。

5.然後倒入米飯，炒散。

6.等到米飯炒散之後，倒入菠蘿塊，翻炒至所有食材熟後，調入鹽，再次翻炒均勻。

7.將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。

薄荷菠蘿