10種排骨的做法，簡單家常做法，值得收藏

食材

排骨500克，啤酒1罐，蔥半根，花椒適量，姜小塊，八角1個，桂皮1塊，香葉2片，老抽1勺，食用油1勺。

做法

1、排骨洗凈，放入清水鍋中，大火燒開，憋出浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨。

2、熱鍋放油，油燒至5成熱，放入薑片，蔥蒜爆香，倒入焯過水分排骨翻炒，加入老抽+八角+花椒+香葉和桂皮。

3、最後倒入可樂1瓶，沒過排骨，大火燒開，轉小火燉40分鐘即可。

蓮藕燉排骨