10種排骨的做法，簡單家常做法，值得收藏

食材

排骨500克，芋頭2個，蔥半根，姜1小塊，蒜4瓣，大料1個，花椒適量，五香粉適量，老抽1勺，糖1勺。

做法

1、排骨剁好段洗凈，冷水下鍋大火煮沸，撇出血沫。放入蔥姜花椒，大料轉小火燉40分鐘左右後，撈出排骨，控干水分

2、芋頭切小塊洗凈，鍋中放少許油燒熱，放入蒜片爆香，倒入芋頭塊，翻炒至芋頭變金色，放入煮好的排骨，少放一點五香粉翻炒均勻。

3、加1勺老抽上色，再加入1勺白糖適量的水，燉20分鐘，待芋頭熟後，放入鹽調味，收干湯汁即可。

酸豆角排骨