8款新年年餅的做法，零失敗好吃又簡單做，試試看

準備材料：

黃油90克、糖粉70克、鹽0.5克、全蛋液40克、杏仁粉50克、低筋麵粉135克、泡打粉1克、杏仁片適量

做法：

1、黃油室溫軟化後加入糖，用刮刀翻拌混合後再用電動打蛋器打發至黃油微微發白。

2、加入雞蛋打發至黃油蓬鬆順滑。

3、然後，將低筋麵粉、杏仁粉和泡打粉倒入盆里，混合均勻後倒入打發好的黃油里，用刮刀翻拌至無乾粉即可。

4、接著，將做好的麵糰分成12克一個，用手搓圓，放入烤盤裡輕壓一下，表面刷一層蛋液，放上杏仁片。

5、最後，將熱凱度蒸烤箱調到160度，烤20分鐘。出爐後晾涼密封保存。

6. 蟹柳條