8款新年年餅的做法，零失敗好吃又簡單做，試試看

準備材料: 牛油100g、糖粉60g、雞蛋 1個、玉米粉220g、木薯粉125g

做法：

1、首先把牛油和糖粉，一起攪拌打至松發。

2、過了兩分鐘，牛油變成米白色，加入雞蛋攪拌均勻。

3、接著，把玉米粉和木薯粉混合過篩，然後把所有的粉類，篩進盆中，攪拌成均勻的麵糰。

4、過了不久，把鬆散的麵糰放入適合的模型里(模型掃粉)，按緊後，再敲出來。

5、最後把將印好的小餅放在鋪了紙烤的盤上。

6、烤箱預熱後，以170度烘烤大約 18-20分鐘或烤至小餅完全乾透就可以了。

5. 杏仁酥