19道素菜的做法，簡單又美味！好吃爽口，每天不重樣，家人都愛吃

食材：

杏鮑菇3根，青椒1根，木耳少許，食鹽，素蚝油，生抽，水澱粉。

做法：

1、青椒、杏鮑菇用水沖洗乾淨。

2、干木耳用水漲發，杏鮑菇切片。

3、青椒去籽，切塊。

4、鍋中放水燒開，水中放少許食鹽，木耳、杏鮑菇分別焯水。

5、鍋燒熱，放少許油，隨即倒入焯好的木耳和杏鮑菇，放入鹽和素蚝油。倒入青椒塊翻炒。水澱粉勾芡。盛出。

豆豉蒸鮑菇