15種雞湯的做法，營養又好喝，滋補美味，值得收藏！

淮山燉土雞湯

所需原材料：土雞半隻、淮山藥、大棗，枸杞子、鹽、姜、蔥、料酒。

做法

1、先將雞洗凈後剁成塊狀，冷水下鍋，倒入料酒，大火燒開煮2到3分鐘撈出，用清水沖洗，將血沫洗凈瀝水備用。

2、鍋中下油，放入雞塊、薑片、蔥結煸香，然後烹入料酒，加入清水大火燒開，倒入砂鍋中，放入洗凈的淮山藥，蓋上鍋蓋改微火慢煲。

3、煲至雞塊軟糯時，放入洗凈的枸杞繼續燉煮至湯白濃稠時即可。