15種雞湯的做法，營養又好喝，滋補美味，值得收藏！

藥膳土雞湯

所需原材料：土雞半隻、生薑、枸杞、黨參，當歸、玉竹、大棗、鹽，油。

做法

1、將雞剁成小塊後清洗乾淨，再用清水浸泡一小時左右，這樣血水好洗出，然後將雞塊放入鍋中焯去血水，將上面的藥材用開水浸泡十分鐘，除枸杞外。

2、鍋中下油，倒入雞塊，薑片翻炒至肉變色，參入清水大火燒開，倒入煲仔中，放入泡好的藥材，小火慢燉煮2小時，然後放入枸杞再燉煮15分鐘左右，加入鹽調味即可。