滷蛋的9種做法，簡單快速入味！不用煮都行，比外面買的好吃太多

原料：

雞蛋5個、油、鹽、蔥、姜3片、八角2個、桂皮1小塊、干辣椒2個、蚝油、香葉2片、白糖

做法：

1、雞蛋煮好，剝皮。

2、鍋中放比較多的油，將剝好的雞蛋炸至表面金黃起皺撈出。

3、鍋中留底油燒熱，放入干辣椒、薑片、蔥段爆香，加入料酒、耗油炒香，添足夠的開水，加入八角，香葉，桂皮，調入糖，鹽，大火燒開後轉小火，鹵15-20分鐘即可出鍋。