12道雞湯的做法，簡單營養又健康，值得收藏起來

材料：土雞腿 2隻，老薑1根，米酒 1碗，枸杞 10克，鹽 1匙，黑麻油 3大匙

做法：

1. 先將雞肉切塊洗凈並汆湯後冰鎮，老薑切片備用。

2. 起鍋倒入黑麻油，以小火煸香薑片至金黃色，散發出香氣。

3. 放入雞肉翻炒至變色，鍋邊嗆入米酒，接著加入適量的水和枸杞繼續煮。

4. 煮約30分鐘至雞肉軟嫩，以鹽調味即可。