市售「豆芽菜」買得不安心？自己在家就能種，想吃隨手能抓一大把！

來看看我的的生豆芽過程吧：

1、取綠豆挑出去壞豆子，倒入無油的乾淨壺中，能全部蓋住容器的底部即可；水壺要去掉水垢，水垢用醋泡幾個小時就能去掉，我每次燒水前或燒水後，都會刷洗一遍水壺的整個裡面，這樣水壺永遠不會結垢，水壺結垢就是懶的結果。

2、倒入開水（溫熱開水，燙不死的，別擔心，我總用這個方法，據說不出芽的是轉基因豆子，沒遇到過不出芽的豆子，不知道這是不是真的）沒過綠豆2厘米，用開水泡豆子發芽快，而且更適合不愛發芽的陳豆子。

3、蓋上蓋子放到溫暖的地方，我用的是一個不用的燒水壺，蓋子和壺嘴都能蓋上，避光豆芽不易變色，而且沖水的時候從壺嘴處灌入自來水。水從壺嘴的小孔處流出，豆子不會跑出來。

4、大概10個小時左右就能出芽，將裡面的水從壺嘴處倒出去，用新鮮的水沖一遍，涼水就可以，溫水沖會長得更快，以後每天都要沖豆芽2~3遍水。

5、又過了一天，豆芽明顯的長大了。

6、三天就可以長得挺長的，根據環境的溫度3~5就可以吃了，我喜歡吃豆子上還沒有長出葉子的嫩豆芽，一周後長得是很長但是生葉片了，我感覺口感就不是很好了，還是不長葉片好吃。

7、看了上邊的介紹，相信你已經有了了解了吧。趕緊吃吧，又長了一些已經夠長了，吃不完的取出來放入保鮮袋冰箱冷藏能保持3~5天。

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