生薑放久了易乾癟？用食鹽和保鮮膜，不管放多久都是新鮮的

生薑的吃法也很多，可以生吃、可熟食，可腌漬、可鹽漬、可醋漬等，也可以做薑汁，磨姜粉，泡姜酒等。