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窩筍醬油炒飯

材料

米飯多半碗、窩筍半個(125克)、鹽1/2小匙、十三香1/4小匙、生抽1/2大匙、老抽1/4小匙、雞蛋2個、大蒜2瓣

做法

1、窩筍去皮切丁，大蒜切碎。

2、鍋中入橄欖油燒熱，下入蒜碎炒香。

3、入打散的蛋液。邊炒邊用鏟子打碎。

4、加入窩筍丁略炒。

5、加入米飯，再調入鹽、老抽和生抽、十三香炒勻即可。