18種豬肉做的美食菜肴，美味又健康，真是一種食材成就了數種美食

韭菜炒肉絲

原料:豬裡脊肉400克,韭菜100克,植物油、精鹽、雞精、薑絲、料酒各適量。

分步詳解:①豬裡脊肉洗凈切絲;韭菜擇洗乾淨,切段。②炒鍋上火,倒油燒熱,下薑絲炒香,放入豬裡脊肉煸炒,烹入料酒,炒至熟,加入韭菜稍炒,調入精鹽、雞精,迅速翻炒均勻,起鍋裝盤即可。

健康功效:溫中行氣,健胃提神,益腎壯陽,解毒通便。