煮粥時別急著下鍋，多做這一步，口感黏稠綿密香滑，比飯店的好喝

煮粥時別急著下鍋，多做這一步，口感黏稠綿密香滑，比飯店的好喝

大家好，我是廚娘，今天給大家分享煮粥時，如何讓煮出來的粥黏稠又綿密的竅門，學會了你也可以做出比外面飯店還好喝的粥。

5月以來，天氣一天比一天酷熱，這天氣一熱，人就容易沒食慾，這個時候除了做上一道涼拌菜來提振食慾之外，煮上一鍋黏稠香滑的粥來吃也是非常不錯的。

很多人都會有這樣的感覺，在外面飯店喝的粥口感黏稠又爽滑，非常地好喝，可自己回家煮上一鍋，卻發現煮不出口感黏稠的狀態，那到底是哪裡做錯了呢？