40種豆腐素食料理，天天不重樣，秒收啦！

三十三、香煎黑芝豆腐餅【註明：有些食譜參有蔥蒜，純素不吃蔥蒜者可以不放。】

食材：麵粉50克，滷水豆腐100克，素肉末20克，白蘿蔔20克，鹽、麻油、糖各少許，黑芝麻10克

做法：

1、將素肉末先用調味料先略鹽一下。

2、白蘿蔔切末，豆腐捏碎。

3、將步驟1、2與麵粉拌勻，做成小餅狀，撒上黑芝麻。

4、平底鍋抹油，倒入餅，用小火烙烤至表面凝固，煎至兩面金黃即可。（食譜/笑笑廚房）