教你8種居家必備的素肉醬做法，拌麵、拌飯、做菜都好吃

｜ 素肉臊醬

【用料】：大豆蛋白粒乾的2兩 / 素蚝油1大勺生抽1大勺 / 老抽1小勺 / 油適量

【做法】：

1、大豆蛋白末泡水至軟，擠乾水分。熱鍋，下花生油，爆香薑末。

2、待薑末四溢時，下大豆蛋白末末，翻炒，至變色時加入素蚝油、生抽、老抽。

翻炒約2分鐘，盛起來。

3、出鍋之前，依個人口味酌情加鹽。