14道家常素食菜，連吃一周都不膩。

材料

胡蘿蔔100克,

玉米100克,豌豆100克,

南瓜100克,芋頭200克，

鹽3克，松子仁100克

步驟

1、胡蘿蔔、南瓜和芋頭削皮切成小粒，玉米棒切出玉米粒，

2、炒鍋煮沸水後，放少許油鹽，下胡蘿蔔粒、玉米粒和豌豆，煮熟後瀝干水。

3、炒鍋燒熱油後用小火，炸松子。

4、放入芋頭和南瓜塊，翻炒至將熟。

5、倒入胡蘿蔔、玉米和豌豆炒勻，撒上食鹽調味。

6、出鍋前加入炸好的松子，拌勻即可。

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