蓮藕15種素食做法，爆炒涼拌皆齊

材料：土豆1個、藕1節、鹽、黑胡椒、羅勒

做法：

1、土豆和藕去皮洗凈，切片；

2、烤盤鋪錫紙，先在錫紙上刷一層橄欖油，再鋪上土豆片和藕片；

3、在土豆片和藕片上再刷一層橄欖油，最後撒上鹽、黑胡椒和羅勒；

4、烤箱預熱150℃，中層，約20分鐘即可。

小貼士：

1、不光是土豆和藕，只要是根莖類的蔬菜都可以這樣烤。

2、可以先用橄欖油和調料把蔬菜片拌勻，再直接鋪在刷過油的錫紙上烤。

3、喜歡水分少一點的口感就把烤箱溫度調低，多烤一會兒，反之調高溫度，縮短烘烤時間即可。

5、桂花糯米蓮藕