點心小吃做法18款紅豆製作甜點配方大全

材料

奶油奶酪250克，雞蛋2隻，黃油20克，酸奶75克，糖60克，低粉60克，蜜紅豆120克

做法

1、奶油奶酪隔熱水用刮刀壓軟，用手抽攪拌至均勻細滑，離火。

2、加入軟化的黃油和細砂糖。

3、加入酸奶攪拌均勻。

4、分次加入全蛋液攪拌均勻。

5、篩入低粉攪拌均勻。

6、加入蜜紅豆，不要過份攪拌，否則紅豆會把麵糊染成紅色。

7、模具鋪油紙。

8、倒入麵糊，烤盤放在注水的大烤盤隔水烘焙（如用活底模包錫紙）。

9、烘焙：水浴法180度中層上下火15分鐘，轉170度30分鐘（成品可灑糖粉裝飾。

17、抹茶紅豆小瑪芬