60種食譜全部在這（一定要收藏）

【黃酒雞】

主料：

母雞 500克

調料：

沙拉油 少許

食鹽 適量

薑 1大塊

黃酒 適量

做法：

1.雞洗淨切成小塊，生薑拍碎

2.炒鍋燒熱放入少量食用油，放入薑煸香後倒入雞塊快速翻炒

3.待雞肉變色合倒入適量的老酒(黃酒)繼續翻炒，倒入少量清水改小火慢燜10分鐘左右

4.待薑酒香出來後倒入適量清水澆開倒入砂鍋慢煲至雞肉熟後調入適量的鹽即可食用