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【紅酒雞】

材料：

1) 雞腿 2個

2) 罐頭磨菰 1罐

3) 薑 1塊（去皮，切片）

4) 紅酒 半杯

5) 醬油 適量

6) 黑醬油 適量7) 麻油 1湯匙8) 水 半杯

做法：

1) 熱鍋加1湯匙油，把薑片爆香。

2) 將磨菰和雞腿炒片刻，加黑醬油，醬油和麻油炒香。

3) 加半杯水，用慢火燜一燜。

4) 關火，倒半杯紅酒炒均勻即可。