原來酵素那麼好！教你如何自製DIY檸檬酵素，為了家人健康 ，快收藏起來吧！

簡介

酵素的種類很複雜，但是製作原理很簡單 就是用糖來抑制害菌生長，同時用糖來培養酵素，讓水果內的酵素倍增，達到我們攝取酵素的目地 做法有點像糖漬，做蜜餞的方法，只是完全無添加任何香料，保存原味。

原料

製作檸檬酵素只要用 冰糖 + 檸檬 就可以了，以1:1的比例釀製

步驟

1、檸檬切片後，一層冰糖、一層檸檬，反覆將瓶罐鋪滿 。