「春天一碗湯，不用醫生幫」，多給家人喝3道湯，潤燥去火身體強

【豆腐雞蛋雜蔬湯】

食材：豆腐、雞蛋、菠菜、娃娃菜、蔥姜、鹽、松茸鮮、胡椒粉、生抽、澱粉

1、豆腐切塊，雞蛋打散後備用，菠菜和娃娃菜洗凈，切成小丁。鍋內倒上一點點油，先把蔥姜爆香後，再把豆腐、娃娃菜、菠菜倒進去，簡單翻炒兩下。

2、之後往裡面添上清水，煮5分鐘之後，將蛋液淋入其中，然後用鹽、松茸鮮、胡椒粉、一點點生抽來調味，最後做個澱粉水，將其倒在鍋中，進行勾芡，待湯汁濃郁後，就可以關火開喝啦。