買大蝦，選「直蝦」還是「彎蝦」？老漁民：區別很大，別再買錯了

而我們去超市或者菜場挑選蝦時，一定要買彎曲的蝦！因為蝦死後，它的肌肉比較鬆散，這種蝦不管您怎麼擺弄它，它都是非常直的。如果是活蝦，它受到低溫的刺激，它的身體會自然的彎曲，所以這種蝦冷鮮後，也是呈現為彎曲的。而在買蝦時，除了看蝦的彎曲程度，大家還要注意以下3點，避免買到放的時間過長的蝦。

第一種：蝦頭和蝦尾脫離