香菇的另類做法：比老乾媽好吃，比牛肉乾搶手下飯下酒配面配粥

這道菜雖然是素的，但營養價值高，比肉搶手，也是先生特別喜歡的一道菜，有次家裡來朋友，先生極力向大家推薦我做的這個，從冰箱裡拿出剛做好的一瓶，結果一桌子十多個菜誰也沒它搶手。本想著吃一周，結果幾下就被秒殺，朋友笑問還有沒有帶走的？哈哈......

做這道菜要提前準備，買回來的香菇要先曬一曬，水分曬乾後便於煸炒，曬後口感也更好。