愛吃雞蛋的有口福了！最全的家常炒雞蛋的做法，均衡營養做法簡單

食材：

雞蛋，木耳，黃瓜，胡蘿蔔，鹽，生抽，白鬍椒粉，水澱粉

做法：

1、黃瓜、胡蘿蔔洗凈切片，木耳提前泡發洗凈瀝干水分，蔥姜蒜切末，雞蛋磕入碗中加點鹽打散備用。

2、鍋中加油燒熱，加入打散的雞蛋，炒熟盛出備用。

3、鍋中重新倒入適量油燒熱，加入蔥花炒香，加入木耳翻炒至七八成熟，加入黃瓜、胡蘿蔔繼續翻炒。

4、待黃瓜、胡蘿蔔斷生加入雞蛋翻炒均勻，加入適量鹽，生抽和少許白鬍椒粉。

5、出鍋前將水澱粉倒入，待湯汁濃稠即可關火盛出。

四、金針菇炒雞蛋