愛吃雞蛋的有口福了！最全的家常炒雞蛋的做法，均衡營養做法簡單

食材：

金針菇，雞蛋，食用油，料酒，小蔥，鹽，雞精

做法：

1、將金針菇去根洗乾淨後切成段；小蔥切段；將雞蛋打在碗里，加入一點點料酒，少許鹽打散備用。

2、鍋內加油，燒至七成熱，倒入金針菇翻炒。翻炒至金針菇斷生，盛出備用。

3、另起鍋加油，燒至八成熱，倒入打好的雞蛋，將雞蛋煎七八成熟。

4、加入金針菇一起翻炒。放蔥段，加鹽和雞精翻炒均勻。

5、關火，裝盤盛出即可。

五、青椒炒雞蛋