腸粉配方，多版本粉類、操作效果、口感分享❤️

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【澄面版本】：

粘米粉80克，植物油10克，玉米澱粉20克

澄面50克，清水275克，鹽2克

成品外觀：潔白

口感：Q彈有韌性，口感好

操作：不黏很好刮，韌性好

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【木薯粉版本】：

粘米粉80克，植物油10克，玉米澱粉20克

木薯粉50克，清水275克，鹽2克

成品外觀：偏白

口感：口感偏軟有點粘牙

操作：黏，不太好刮，有一點韌性

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【馬蹄粉版本】：

粘米粉80克，植物油10克，玉米澱粉20克

馬蹄粉50克，清水275克，鹽2克

成品外觀：偏黃

口感：膠感最強，太有嚼勁

操作：不太好刮，比木薯粉黏

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【純粘米粉版本】：

粘米粉100克，清水220克，鹽1克，植物油10克

成品外觀：純白

口感：軟啪啪，毫無口感，膩，黏糊糊

操作：很不好刮，毫無韌性，一刮就破