60歲李叔因血糖過高死亡，醫生忠告：這3種素食，糖友需儘量少吃

60歲李叔因血糖過高死亡，醫生忠告：這3種素食，糖友需儘量少吃

近日，60的糖尿病患者李叔在夜間昏迷被緊急送入醫院搶救，經急診檢查發現，李叔的昏迷原因是因為血糖含量過高導致的，所幸發現及時，在醫護人員的共同努力下被搶救了過來。

據陳李叔的女兒李女士告知，李叔雖然患有糖尿病，但是一直都有按醫囑用藥，為了健康平時也是素食吃得多，嚴格控制糖分的攝入，還一直減重，防止過度肥胖，不知道為什麼血糖含量還會過高，弄到還要搶救的程度，是藥不管用嗎？

帶著這樣的疑問，李女士找到了醫生，希望醫生能夠給出自己合理的解釋，也希望自己能夠多了解關於糖尿病的知識，能夠更好地照顧自己的父親。

聽著李女士的疑問，再結合李叔的生活習慣，醫生表示李叔的情況主要是其長期「錯吃」了素食造成的。

一、為什麼糖尿病對人體危害這麼大？