煮綠豆，不浸泡也不冷凍，煮前只需多做1步，5分鐘軟爛又開花

2、下面準備一口鍋子，裡面不需要放任何東西，只需要將其燒熱後，把綠豆倒進去就可以了。倒進去以後，用鏟子不停翻炒，記得開小火哈，不然容易炒糊了，直至炒到綠豆發出爆裂的聲音後，就可以關火啦。