天冷進補，吃排骨不如多吃它，滿滿膠質，冬天煲湯喝，滋補暖身

冬天天寒地凍，怕冷的朋友們可要給身體做好抗寒的準備，適當添加衣物的同時也要多吃些暖性的東西，很多人都會通過煲湯來滋補身體，進行保暖。說起煲湯，廣東人歷來善以湯水養生，每天的餐桌上都少不了湯水，一碗熱湯下肚，也是一件很舒服的事。今天分享一道廣東常見的營養好喝的黑豆豬尾湯，壯健筋骨，小孩喝了對骨骼發育特別好的湯，大家不妨在家中一試。

【材料】：豬尾巴1根，黑豆適量、紅棗6個、姜2片，鹽適量

【做法】：1、黑豆(能買到青仁黑皮的最好)洗乾淨，加水泡至少1個小時，黑豆泡的時候會掉色，這是黑豆表皮遇水溶出的顏色，屬於正常現象。