內膽有毒還致癌，電飯煲是肝癌「催化劑」？安全使用，牢記3點

三、安全使用電飯煲，牢記3點

市面上的電飯煲琳瑯滿目，要如何選購到內膽安全耐用的電飯煲呢？內膽的塗層數量和材質都是關鍵！

塗層數量：一般便宜的電飯煲噴的塗層只有兩層，一層是耐磨塗層，一層是特氟龍不粘層；而高端一些的電飯煲則會用 至少三層的塗料，工藝更復雜，塗層更牢固。 塗層材質：市面上最常見的塗層就是特氟龍，另外高端電飯煲則會使用工藝更高，價格更貴的塗層，如PFA塗層、陶瓷塗層等。 按照塗層脫落難度，陶瓷＞PFA＞特氟龍；從不粘性看，PFA塗層＞特氟龍＞陶瓷。